La Brasserie Moderne nagrodzona!

La Brasserie Moderne nagrodzona!

Zlokalizowana w hotelu Sofitel Warsaw Victoria restauracja La Brasserie Moderne otrzymała nagrodę Grand Award - 5 widelców, przyznawaną corocznie przez Poland 100 Best Restaurants.Statuetkę odebrał Executive Chef Paweł Kałuski.

Finałowa Gala XIV edycji przewodnika Poland 100 Best Restaurants odbyła się 7 kwietnia 2025 roku na Dolnym Śląsku w Pałacu Brunów. Na wydarzenie przybyło ponad 250 właścicieli i szefów kuchni restauracji, które znalazły się na liście Poland 100 Best Restaurants 2025.

Punkty przyznawane są za jakość i świeżość produktów, walory smakowe serwowanych dań, harmonijność menu, profesjonalizm i jakość obsługi, komfort i atmosferę pobytu oraz otoczenie i wnętrze restauracji. Z grona wszystkich odwiedzonych i ocenionych restauracji, przeszkoleni inspektorzy wyłonili 100 najlepszych i przyznali nagrody w pięciu kategoriach: jeden widelec, dwa widelce, AWARD OF EXCELLENCE - 3 widelce, BEST OF AWARD OF EXCELLENCE - 4 widelce, GRAND AWARD - 5 widelców.

Ponadto podczas Gali przyznano także nagrody specjalne m.in.: Szef Kuchni Roku, Szef Kuchni Jutra, Osobowość Kulinarna Roku, Kucharz Odkrycie Roku, Kucharz Młody Talent.