Jedną z podstaw dobrej kawy jest konsekwencja w procesie jej parzenia. Warto pamiętać, że "złotą proporcją" przyjęło się być 6 gramów świeżo mielonej kawy na 100 ml wody. Zachowanie tych wartości pozwala na to, by każdy kolejny napar był taki sam, a wprowadzane zmiany odnosiły się do powtarzalnego przepisu. By móc kontrolować te parametry, warto zaopatrzyć się w podstawowe narzędzie, którym jest waga. Jedna z najlepszych wag, które można kupić na rynku to Fellow Tally Pro Precision Scale. Została stworzona z myślą o parzeniu kaw wszystkimi metodami przelewowymi. Tally jest bardzo precyzyjna, zapewnia szybki odczyt parametrów, mierzy czas, jest wyposażona w czytelny wyświetlacz oraz w unikalną funkcję Brew Assist pomagającą wyliczyć proporcje kawy i wody. Wyłącznym dystrybutorem marki Fellow jest Coffeedesk.