Mobilne stanowisko gastronomiczne SMARTCAP to innowacyjne urządzenie stanowiące odpowiedź na potrzeby nieustannie rozwijającego się współczesnego rynku. Główną zaletą stanowiska jest zastosowanie w nim wielostopniowego zrównoważonego systemu filtrów, który pozwala na oczyszczenie powietrza z tłuszczów i zapachów nawet w 99,7%.

SMARTCAP daje kucharzowi bezkompromisową wolność i pozwala na przygotowywanie potraw bez względu na lokalizację.

Firma Komat proponuje dwie podstawowe wersje urządzenia: hardtop oraz softtop. Klient może zdecydować się na wersję z przeszkloną od strony klienta nadstawą ze stali nierdzewnej (hardtop), w której wmontowany jest dodatkowy nierdzewny filtr labiryntowy lub na wersję z nadstawą szklaną (softtop), która umożliwia pełen podgląd na pracę kucharza pod każdym kątem.