Szef-Kuchni
  • Strona główna
  • Aktualności
  • Nowości
  • Artykuły
  • Wywiady
  • Przepisy
  • O nas
  • Prenumerata
  • Kontakt
Garibaldi

Garibaldi

Składniki:

  • 50 ml Campari
  • 120 ml świeżo wyciskanego soku pomarańczowego

Sposób przygotowania:

Połącz Campari z sokiem w szklance z lodem. Dla lepszego efektu smakowego i wizualnego oba składniki zmiksuj w blenderze. Dzięki temu koktajl będzie napowietrzony, delikatny w smaku i kremowy w konsystencji. Udekoruj cząstką pomarańczy.

autor: Łukasz Raźniewski

Powrót

Przepisy

  • Jesiotr z dodatkami z kalafiora i bisque z marchewki
  • Białe szparagi w panierce z chleba na zakwasie/fioletowe szparagi/sos pięciu wysp/majonez szczypiorkowy/chipotle/chipsy z mięty
  • Burrata na kremie śmietanowym z podsuszanymi pomidorkami i paprykami peperoni mini antipasti
  • MySpritz Original 0 proc.
  • Rosół polski szafranowy, gotowany z trzech mięs, klarowany, podany z wątróbkowymi kluseczkami
  • Tatar ze strusia z majonezem z palonego siana
  • Szarpana gęsina/ muffin angielski /jajo sadzone
  • Seler korzeń/rodzynki/miso/topinambur/grzyby
  • Jabłko/graviola/seler
  • Cannele

BM Media

Wydawnictwo Branżowe

pl. Andersa 7, 61-894 Poznań
tel: 61 664 26 64, fax: 61 668 38 01